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포기김치

태백고랭지배추로 담근
시원하고! 아삭아삭한!
포기김치!

배추를 주재료로 소금에 절여 무채 등의 채소와
고춧가루 양념을 버무려 만든 김치이다
배추를 반으로 갈라 소금물에 절인 후 각종 야채와
젓갈을 이용해 버무린다.
김치는 소금에 절여서 저장하는 동안 발효되어
유산균이 생겨서 독특한 신맛이 나며
고추의 매운맛과 잘 어울려져 식욕을 돋우고
소화 작용도 돕는다.
특히 고추는 비타민C가 풍부하고 유산균이 있어
건강에도 좋다.
“김장은 반식량”이라는 말이 있듯 추운 겨울 내내
먹을 김치는 11월 말쯤 저장용으로 한꺼번에 많이 담
근다.

식품유형 – 배추김치
재료–배추(국산),건고추(중국산),무(국산),마늘(국산),생강(국산),부추(국산),새우젓,양파,꽃소금,대파, 액젓,기타
제조원 : ㈜태백고냉지식품 판매가격 : 3kg 27,000원
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